花々のつぼみも、ようやくほころび始めたようですね。
みなさまいかがお過ごしですか？
当店ではA5ランク黒毛和牛ステーキをメイン料理としたコースを中心に、
お食事をお楽しみいただいておりますが、
アラカルトメニューも多彩にご用意しております。
◆アラカルトメニュー「十勝ハーブ牛のユッケ」もぜひどうぞ◆
～ステーキとは異なる味わいです～
今回ぜひご注目いただきたいアラカルトメニューは[十勝ハーブ牛のユッケ]です。
北海道産の十勝ハーブ牛の赤身肉を、生ハムと同じ製法でレア仕立てにしてお作りする逸品。
これを細切りにして成型し、自然卵を添えてご提供しております。
まずはそのままで、ぜひ肉本来の美味しさを味わってみてください。
そして卵黄を崩し絡めながらお召し上がりいただくと、より濃厚な味わいに…。
味の変化を楽しみつつ、肉の甘みや旨み、とろけるような食感をご堪能ください。
相性の良いお飲み物もご提案させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ。
コースに追加のもう一品として[十勝ハーブ牛のユッケ]、ぜひいかがでしょうか。
※仕入れによっては提供できない場合もございます。予めご了承くださいませ。
～京生麩もお楽しみいただけます～
京都の伝統食材「生麩」をお召し上がりになったことはありますか？
小麦粉に水などを加え、練って出来た生地を蒸して冷やしたもので、
もちもちとした食感が特徴です。
当店の[京生麩のごま油焼]は、ごま油で風味豊かに香ばしく焼き上げ、
オリジナルの味噌ソースを付けながらお召し上がりいただきます。
表面はカリっと、中はもちもちと、このコントラストがまたたまりません。
和テイストでコースの箸休めとしても大変おすすめな逸品となっておりますので、
ぜひ一度、こちらもお試しくださいませ。
いかがでしたでしょうか。
今回はアラカルトメニューについてご紹介しました。
当店では特別な日のディナーが素敵な想い出となるよう、
心を込めておもてなし致します。
みなさまのご来店を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
