春分を迎え、昼と夜がほぼ同じ長さになったようです。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
さて今回は、当店自慢のアミューズのご紹介です。
お食事の始まりを担う逸品も丁寧にお作りしています。
◆黒毛和牛A5ランクサーロインを使用したアミューズ◆
～贅沢な味わいに期待感を…～
コースのはじめにご用意しているアミューズ。
アミューズは、「お楽しみ」「楽しませる」といった意味合いがあり、
これから始まるコース料理への期待感を膨らませてくれるおもてなしの逸品とも言えるでしょう。
和食で言う「先附」のような存在で、まさに先附の影響を受けているそうです。
そんなアミューズですから、当店ではもちろんこだわりを持って丁寧にお作りしています。
今回ご紹介するアミューズは、[黒毛和牛A5ランクサーロインを使用した炙り]。
サーロインの表面をさっと炙り、
季節のサラダと鰹節とパン粉を合わせたアクセントで召し上がっていただきます。
まずはこのとろけるようなサーロインが包み込む美味しさを味わっていただき、
前菜、メイン料理と続く当店自慢のコースをお楽しみくださいませ。
～個室席をご用意しています～
当店では様々な人数に対応可能な個室席をご用意しています。
記念日などのディナーデートに最適な2名様個室や、
ちょっと贅沢な女子会などのお集りや、接待と言ったおもてなしの席には、
3～4名様/4～6名様の個室がおすすめです。
また、20～24名様での貸切も承っておりますので、
キックオフミーティング後の会食などといったビジネスシーンにもどうぞ。
いかがでしたでしょうか。
今回はこだわりのアミューズについてご紹介しました。
当店では様々なシーンにご利用いただけるコースをご用意しています。
品川・高輪でお集りのご予定がありましたら、ぜひご利用ください。
みなさまからのご予約を心よりお待ちしております。
※画像はイメージです。
