九月に入っても、夏を思わせるような暑い毎日が続いております。
みなさまいかがお過ごしでしょうか。
さて今回は、こだわりの日本のプレミアムワインをご紹介します。
お食事からお飲み物まで、日本の美味しさをぜひご堪能くださいませ。
◆長野県から届くプレミアムワイン「ソラリス」◆
～赤ワイン、白ワインとご用意しました～
今回ご注目いただくのは、世界の銘醸ワインと肩を並べるプレミアム日本ワイン「ソラリス」シリーズから、
[千曲川 シャルドネ]と[千曲川 メルロー]です。
[千曲川 シャルドネ]は、
長野県千曲川ワインバレーの冷涼な気候と、理想的な日照条件が育んだ高品質シャルドネ。
ブドウは完熟を待って丁寧に収穫され、低収量で凝縮感のある果実味を実現。
フレンチオーク樽での熟成により、白桃や洋梨、バニラのような複雑なアロマと、
ミネラル感あふれるエレガントな味わいが特徴です。
心地よい酸と長い余韻が、千曲川産シャルドネの実力を物語ります。
また、[千曲川 メルロー]は、
標高の高い千曲川流域で育まれたメルローは、昼夜の寒暖差により豊かな果実味と酸を兼ね備え、
選び抜かれた果実を小ロットで醸造し、フレンチオーク樽でじっくりと熟成。
カシスやプラム、スミレの香りに、樽由来のスパイスやロースト香が重なり奥行きある風味を生み出します。
タンニンはシルキーで、余韻には土壌由来のミネラル感が残る、洗練された一本です。
ソラリスとはラテン語で「太陽の」という意味。
陽光をたっぷりと浴びた良質のぶどうの味わいをぜひお楽しみください。
～お祝いディナーならぜひ当店へ～
記念日や誕生日などのお祝いを、特別なディナーで楽しむならぜひ当店にお任せください。
「アニバーサリーコース 13,200円(税込)」では、お祝いに相応しい内容でご用意しています。
和洋折衷、彩り豊かなアミューズや前菜などからはじまり、
海鮮の鉄板焼に濃厚でちょっとクセのある味わいがたまらないフォアグラソテー、
そしてメイン料理ではA5ランク黒毛和牛のステーキをお楽しみいいただきます。
そしてご希望のメッセージをお入れしたデザートプレートをサプライズでサーブ！
パートナーに笑顔になっていただけるよう、心込めておもてなし致します。
ぜひ、当店で素敵な夜をお過ごしくださいませ。
いかがでしたでしょうか。
当店ではシーンに合わせたコースを各種ご用意しております。
みなさまからのご予約、心よりお待ちしております。
※2025/8/25時点価格
※別途、サービス料10%を申し受けます。
※画像はイメージです。
